

Polenta cremosa grelhada
Essa receita foi inspirada em uma antiga do chef Ferran Adrià, considerado um dos “papas” da alta gastronomia atual. A polenta fica cremosa por dentro e levemente crocante por fora, já que é grelhada no forno com uma camada de parmesão por cima. Quer saber mais? Ela é rápida e fácil de fazer. Voilà! ... LEIA MAIS




