Poucos países do mundo levam tão a sério sua gastronomia e seus vinhos como a França. Os vinhos franceses contruíram uma bela reputação ao longo de décadas e hoje são considerados um dos melhores do mundo, graças a sua diversidade sem paralelo. Poucos são capazes de produzir tamanha gama de vinhos – muitos dos quais imitados pelo mundo – e a todo tipo de preço.
Regiões clássicas como Bordeaux, Bourgogne e Champagne oferecem os mais sérios e valorizados vinhos da França, porém é possível encontrar rótulos descomplicados e acessíveis pelo país afora. Muitos produtores buscam elaborar seus vinhos em regiões mais ao sul, como Languedoc-Roussilon, exatamente pela liberdade de produzir seguindo uma legislação menos rigorosa do que as vigentes nestas regiões mais tradicionais.
Além disso, o país experimenta atualmente uma certa renovação, com produtores preocupados em oferecer vinhos mais modernos, prontos para consumo, a um público mais jovem e interessado em novidades. Assim, surgem no mercado vinhos com rótulos divertidos, informações mais fáceis para o consumidor e super agradáveis para paladares menos comprometidos com tradição.
Selecionei alguns rótulos que representam bem este conceito, para que você vivencie na taça uma França mais divertida e informal. E Vive la France!
La Vieille Ferme Rouge (World Wine, R$ 53,80) : Tinto produzido em Ventoux, uma extensa apelação de origem controlada na região do Rhône, região onde as uvas demoram um pouco mais a amadurecer e conservam uma boa acidez, dando origem a vinhos bem equilibrados. Aromas de frutas frescas, como morango e cereja, de média intensidade no paladar e taninos bem sutis. Vai bem com bife de filé e queijos de média cura.
Longue-Dog Rouge: (Rua do alecrim, R$ 52,90): Vinho elaborado pelos bem-humorados enólogos Samantha & Eric com as uvas Colombard (75%) e Chardonnay (25% ), típicas da região. O nome é uma brincadeira com Languedoc, sul da França, lugar perfeito para qualquer cão, muito sol para uma soneca tranquila e muitos espaços abertos para explorar! Falando do vinho, destacam-se os aromas de frutas brancas, notas cítricas e toques florais. Este moderno e delicado vinho francês revela grande frescor e equilíbrio. O paladar é rico e equilibrado, com final de boca cítrico e elegante.
Rigal the Original Malbec (Vinitude, R$ 49,80): Tinto elaborado com Malbec, uva sempre associada à Argentina mas que tem em Cahors, na França, seu verdadeiro berço de origem e onde é conhecida como Auxerrois ou Côt. A vinícola Rigal vem cultivando e produzindo vinho Malbec já a bastante tempo e o nome The Original Malbec reforça este conceito. Aromas agradáveis de frutas frescas, é macio e elegante no paladar e bem mais leves que seus hermanos argentinos. Combina com carnes vermelhas suculentas e churrasco.
